2015年11月16日
信州ジビエフェア ㏌ 長野
長野県とJR東日本は連携して信州ジビエ振興に取組みます https://www.pref.nagano.lg.jp/yasei/happyou/press151111.html
2015年11月15日（日） 16:00から、「和伊ん」（長野市南石堂町1421三福ビル2F）でオープニングイベントを開催します。
おもてなしイタリアン
和伊ん http://www.deli-koma.com/dk/shop/?clid=1017521“女性が楽しむ信州ジビエ” http://foodanalystmaki.naganoblog.jp/search.php?csrf=dc97eafc86faf2dbfa06740d1f5b55609f851e11&search=%E3%82%B8%E3%83%93%E3%82%A8
ビストロ・ラシェット田畑シェフ( http://kkgfk941.naganoblog.jp/ )
ピュ・ルンゴ（http://piulungo.naganoblog.jp/e1818864.html ）ちょーさん＆ちーちゃん達と同席させて頂く
高たんぱく低脂肪のジビエは「女性」には気になるお肉。私が初めて鹿肉食べたのはオーガニック・カフェずくなしで、みえちゃんに「猟師の後藤さんの鹿刺しあるけど、うさぎさん食べますか？」
「メニューにないし、お金取れないから自己責任ですけど・・・。」云われて岩塩で戴きました
馬刺し好きなので抵抗はなく、美味しかったですねぇ。ずくなしの店主たちには「有機農業研究会・新年会」に誘われて、熊肉コロッケや鹿メニューをたくさん試食させて頂いたり～農家にとって「鳥獣被害」は本当に頭の痛い問題です。一農家だけでは対策を取り難い部分も多く。こうして長野県・JR・食に関わる現場の方達が一丸となって取り組んでくださるのは、大変有難いこと。そういう訳で週末の店舗をほっぽり出して馳せ参じてきた訳です！
＜信州ジビエフェア取組内容について＞
ＪＲ東日本グループのエキナカ飲食店において、信州ジビエを活用したメニューを展開します。
(開催日：2015年12月12日)商品名：信州ジビエ THE★鹿肉バーガー店舗名：ベッカーズ17店舗
長野エキナカ周辺の取組
ホテルメトロポリタン長野 ＭＩＤＯＲＩ長野
信州ジビエに精通したシェフによる本格ジビエ料理を提供します。
・日本料理「しなの」
・中国料理「皇華」（実施期間：2015年11月15日～2016年2月15日）
駅ビル ＭＩＤＯＲＩ長野内５店舗において、ジビエ商品の販売や、Barコーナーでのおつまみ提供、ジビエに合う「クラフトビール」や「ワイン」を販売します。（実施期間：2015年11月15日～2016年2月15日）※実施期間一部店舗未定
＜長野駅周辺における取組＞信州ジビエ需要拡大イベント2015年11月15日16：00～「和伊ん」でOPイベント実施
信州ジビエ食べ歩きイベント
【Part1】信州ジビエ普及実行委員会による長野市内店舗でのジビエ料理提供。
【part2】「しまんりょ会」による長野市内指定店舗でのジビエ料理提供
開催期間：【part1】2015年11月15日～11月30日 8店舗→とん骨たけさんラーメン http://www.takesan-donabe.co.jp/company.html
【part2】2016年 1月12日～ 1月31日 8店舗
長野駅付近で「ジビエグランプリ」（信州ジビエ大集合イベント）を開催（開催日：2016年2月13日）
https://www.pref.nagano.lg.jp/yasei/happyou/documents/press151111torikumi.pdf
あじたりあん
ジビエ料理が登場！ http://ajitalian1122.naganoblog.jp/e1799925.html すうぃんぐ https://www.youtube.com/watch?v=SgBvZBu6-0s
注：現状「スーパー納品スタッフ」を急募しております。→ http://usaginouenn.naganoblog.jp/e1778348.html
WEBお問合せ欄より、「お問合せ」くださいませ→ http://www.matsuki-ringo.com/entry/kiyaku.php
＜今後日程＞天候次第で11月中旬～サンふじ収穫：第二P場：看板設置・整備。
◇１７火11時～：ママお礼状取りに伺う：MAP：10時出。＿１６月、17時半～ナビ・チェック。夜、ママと打合せ（持参する資料）
18水：午後1５時～カード決済・打合せ。
出・11月１９木：理事会16時～？
＿お歳暮ご予約＆伝票処理
◯２０～12月１：483件・3種セット（1日40箱ペースで10日間）
11月２２：サンふじの日＆3連休＆えびす講。
11月２４火～：Y様助っ人：贈答荷造り。もう一名はプロ未定。
店舗：うさぎ・店員さん・スーパー用袋詰めスタッフ3名体制
倉庫：うさぎママ・助っ人Y様・プロHちゃん＿選別は父と研修生たち+畑部隊。
＜今日ノルマ＞１７火：AM店員さんの日:
◇D様の持参資料3セット（コピー）①熨斗②品種説明（MAP：OK）③変更点まとめ＿今後の日程表。
・メールチェックご返信5通。ルミーズ様！
◇WEB:サンふじ＆王林登録チェック（価格・数量・発送時期・写真差し替え分）
「あいかの香り」他のWEB登録。米OK ＿風呂＆掃除、洗い物、洗濯機セット。
WEBお問合せ系：夜でぇ～もう2時
◇運送コストの件。
・データのスキャン。＋ネタ仕込み：コラム用。
・額装の件＿水にARTMARU？＆石堂：名月POP作成。１９用の荷造り2件（事前、持ち込みJ）
以下、済
ブログアップ。残予定の記事と併せ随時。
メール：寿司とお菓子のお礼。
平成28年1月23日-24日開催[無肥料 自然栽培 勉強会2016 in 有明]
日本人が知らないイラン人驚きの「素顔」 http://toyokeizai.net/articles/-/90901
「民族とは何か?」船戸与一が死ぬまで突き詰めた http://gendai.ismedia.jp/articles/-/46159
トルコとフランスは憧れの国でスローフード協会の会議で唯一行った事のある国は「伊・仏」なオレ。テロの件を今日はじめてニュースや記事チェックして知りました。FBの顔写真がフランス国旗になってて「みんなフランス行ったの？」とぼけてたが・・・。なんつーか・・・でも、アラブ諸国ではテロどころではなく毎日が戦場な訳でしょう？ それに気づいて欲しくってテロしてるんでしょう？
切な過ぎて考え込み。確かに初海外でしかも「憧れのおフランス・ルーヴル行くのん
」
フランス滞在を楽しみしてたのに、当時もテロの影響で空港では足止めされ、ルーヴルは閉館だったり
影響はあったけどフランス人はみんな気さくで素敵な人ばっかりだった。エッフェル塔から散々歩いた通りとか・・・
思い起こすだに信じられないです。巻き込まれた方達のご冥福を心より…
各国の首相陣が「テロと断固闘う！」ってコメントしてるのは・・・「闘ってきたから終わらないんじゃないの？」「一神教ではない・八百万の神の日本人だからこそ出来ることがあるんじゃないのか？」 しかし日本人には「唯一の神様を信仰する人々の気持ち」ってのは分り難いんだろうなぁ。でも「神風で特攻」してた国だから…テロの人たちを「頭がおかしい」とだけは思えない私です。それが正しい方法でないのは当たり前だけど、では大国が武力を行使するのは？？？ 正義ってなんなんでしょうね？
