信州から食と農業を考える松木武久農園ブログ

＜仕事＞
「りんごは甘く、経営は渋く」
Ａ．イベント出店は絞り込む
Ｂ．店舗での集客に力を入れる→うさぎが店番に立つ
Ｃ．繁忙期の体制を整える（荷作り・スーパー廻りの比率）
Ｄ．家族・畑部隊・店番みんなで、仲良く乗り切る
Ｅ．体調管理を各自する（無理はしない）
Ｆ.うさぎの休み（月2回？）


済み①山崎様取引の件（８月26までに、来訪日程℡あり）→９月４午前来訪
一旦済み②国立ファームの件（取引するか？）
O様との打合せ内容をうさぎママに提案③スーパー廻りの件（9月～の体制）
済み④開店準備（店舗内片付け・備品発注・書類移動）
済み⑤開店ＤＭどうするか？
済み・9月に入り詰め連絡⑥開店後の体制（店番・O様と打合せ～10月18~３０まで）

済み⑦9月24～26ナガブロ文化祭出店（店番交代要員確保）
＊出店商品絞込み
済み⑧10月31（日）働く女性の家イベント出店（　同　　　　　）
⑨その他イベント絞込み
＊西友等のスーパー系にする
＊遠方出店（ここち湯）・・・・現状では、冬場しかない。
＊冬場だけにして店舗に集中→店舗でイベント仕掛ける？
（ぴあんさん→企画ご依頼？）
済み～店員様が困らないように～
⑩商品リスト・価格設定（母と詰める）
→箱詰め・写真撮影・申込み用紙・伝票の整理
＊⑪納品先・取引先リスト
⑫広告・マスコミ露出・ＳＦＧ会との絡み（店舗で資料配布）
済み⑬うさぎ不在時の対応（お手紙作成しておく・名刺を頂くよう徹底）
⑭中期計画（10年度の目標額設定）
★経理・原価計算
⑮マーケティング・プランの徹底・活用（畑部隊・店舗それぞれに徹底させる）
済み＊本日まぐさんと打合せ★ブログ→Ｍ.Pの公表（随時していく）
畑（栽培）→店（接客・発送）→ブログ（露出）→お客様の声→畑へ
お客様への頒布物の見直し・整理→次回の来店・注文につながる用に
＋Ｍ．Ｄ様と打ち合わせ済み
＊ゲラ作成これから⑯うさぎ人脈活用表（再作成）→（店舗にて管理）
＊ゲラ作成これから⑰父・母・研修生連絡先（作成）
うさぎママに聞き取り（マニュアル化）⑱備品の発注リスト
⑲営業法の確立（プライベートと仕事の分け方）
⑳商品開発（コラボ・農商工は、今は手を出さない）
アスザック・フーズ＜フリーズドライ＞
玉井フルーツ＜ドライフルーツ＞
マーシー薬局＜人参・りんごジュース＞
カロローゾ＜味噌りんごプリン＞・・・店舗で土日だけ販売？
＋200ｍｌジュースの販促に重点をおく→こども・ファミリー層

（私事やっておく事）
済み①軽井沢レストランの券（普及所）
②太田さん式の引き出物券（探す）
済み③メガネ直す
済み④携帯・外装直し（4,000円）→ヤマダでＳＤ購入（データ保存）
＋2週間かかる。
★開店後にＰＣ打ち込み作業→その前に分野別し直して置く！⑤名刺整理・ファイリング
⑥シンプルお方付け様→仕事ご依頼？
済み＊⑦店舗でＰＣ出来る体制（まぐさんに聞く）→戴いた情報から考慮後、体性整える。
済み＊⑧ＰＣ内整理（写真・データ）

＜ＳＦＧ会の件＞
①日程決め・・・・・・10月中旬ｏｒ１１月？→1月中旬～下旬に変更。
②内容・・・・・・・・・・一般消費者向けにするか？
③告知→（広告費をかけずに店舗でチラシ配布）
★④企画書作成→中央会様に送付（9月2日までに）
⑤高野氏と詰める（日程・内容）
⑥告知に動く・・・・・１月中旬開催の場合は１２月第一週に動く（マスコミ打診１２月10日まで）
⑦第5回議事録まとめ、発送、第６回案内と共に。
⑧場所押える・・・・・昼の場所のみ。（一般消費者向けの場合）
⑨人数・対象絞込み→③に反映

済み★伊・旅行準備（必要なモノ準備）→O様にご依頼済み！

＜自然栽培・記録・管理体制＞
①シナノスイートの記録
②他の畑の記録～チェック項目設定～
（現状・土壌調査ｐｈ・水脈・水はけ・木の本数・樹齢・種類・周囲の環境）
→普及所・ご担当者様に打診済み
→１，０００円～３，０００円調査項目により費用が違う。ＪＡ営農センター管轄・普及センターでも簡単な検査なら無料でＯＫ
骨子作成する！