信州から食と農業を考える松木武久農園ブログ

2008年11月12日
長野を農業から元気にする会　第一回（りんご売りｂより移行）
　来れなかった方が悔しがるほど交渉がまとまりそうです。→味噌りんごプリン開発までの経緯…　http://usaginouenn.naganoblog.jp/e498007.html

お忙しい中、ご参加頂いた皆様、本当にありがとうございました。次回は早めに声かけをして、日程・時間調整したいです。

　そして一番の課題は農家の方を引っ張り出すことです。どうしても北信の方は出ずっぱりというか、こういう場に腰が引けて出ていらっしゃらない。わたしなんか行っても話すことないし・・・。そんな方たちが心地よく出てこられる環境やネットワーク作りをしていきたいです。

　今日の記事は産直新聞に掲載されます。次回は信濃毎日新聞で取材が決まっています。メディアとの協力もネットワーク作りには欠かせないです。取材が来るのを待つよりも売り込んで、こちらから発信していけるようなことをしていきたいですね。

　～長野を農業から元気にする会～
＝農から町へ＝
①都市と農村を繋ぐアンテナショップ（地方から全国へ発信）
②地産池消（飲食店・消費者とのつながり）

＝町から農へ＝
③田舎へ行こう（雇用の確保・次世代の育成）
④ネットの活用（ブログ発信・農家同士の連携）

⑤自然農への取り組み（エコへ）
　　　森・作物・人の循環



（参加メンバー）
・新規就農者
・りんご栽培農家
・JA理事
・ザ・フジヤ・ゴホンジン・シェフ
・消費者
・（株）栄寿屋本店薬局　美肌プロジェクトリーダー
・県会議員　西澤正隆氏
・直販営業
（・産直新聞記者）


　やはり一番は、雇用の確保を考えた場合に受け入れ態勢を整えること。そして、新規就農者がやっていける農業に変えていくことです。
その為にも飲食店・消費者と農家のネットワークが欠かせないです。間に入る業者が減るほど安く・安全・確実な商品が手元に入ることは間違いないです。今の流通のルートを変えていけるように出来ることは多いです。





　そしてカロローゾさんのお料理は今日も素敵でした。低脂肪でもおいしいパスタ、ピザ・デザートはお米のプリンに紅玉のバニラ添え☆
たまりません!!いつもバタバタしてて、ほんとうにゆっくり味わいたいです。参加した方に喜んで頂けたのが何よりです。

Trattoria il Caloroso（ナガブロ）　http://caloroso.naganoblog.jp/

＿（ＷＥＢ）　http://www16.plala.or.jp/caloroso/caloroso1.html